星辉娱乐官网-大厨教你这样做榆钱,5分钟简单易做,好吃到停不下来

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2020-01-09 09:09:51

星辉娱乐官网-大厨教你这样做榆钱,5分钟简单易做,好吃到停不下来

星辉娱乐官网,春天万物复苏,春暖花开,随着绿色健康的概念传入各家各户,对于我们农村,野菜也渐渐出现在我们餐桌上,今天小董就为大家介绍一个常见的应季的绿色食品--榆钱。

榆钱最常见的吃法是蒸榆钱,但是今天小董给大家介绍一个不一样的吃法,简单又好吃--榆钱炒鸡蛋。炒榆钱有一股清甜的口感。下面小董就给大家介绍一下榆钱炒鸡蛋的具体做法,如果有喜欢的朋友都可以试一试。

主要食材:榆钱适量、鸡蛋3个

配料:油、盐、五香粉、葱、干辣椒

具体步骤:

1.首先将榆钱清洗干净,然后捞出控水倒入盆中备用;

2.碗中打入3个鸡蛋,打散后倒入榆钱里面,再放半勺盐,少量五香粉,充分搅拌均匀;

3.葱切成片,干辣椒切成丁备用;

4.锅中倒油,油热之后放入葱和干辣椒炒香,接着倒入榆钱,这个时候可以稍微晃动几下锅,使其均匀受热,待鸡蛋稍微凝固后翻面,然后倒入干辣椒,炒至鸡蛋定型就可以盛出装盘了。

好了,这样一道简单又好吃的农家菜就做好了,鲜香适口,老少皆宜。

【小贴士】

1、榆钱一定要清洗干净,因榆钱生长在树上容易粘连小虫或者是灰尘,

2、榆钱不要久炒,刚断生的时候口感最好;

上面介绍的这些就是小董做榆钱炒鸡蛋时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。

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